Snack saludable de langostinos, palta y pepino
Procedimiento
Condimentar los langostinos con limón, curry, pimentón y el ajo picado. Salpimentar a gusto.
Llevar los langostinos macerados con el ajo a una sartén caliente con la oliva y cocinar hasta que se dore bien! Tienen que quedar bien dorados.
Pisar la palta y condimentarla con limón, sal y pimienta a gusto.
Cortar el pepino en rodajitas de 1 cm aprox. de espesor (no más gruesas xq no queremos que se sienta más el pepino que el resto. Es solo para reemplazar el pan o galletas!)
Armar los bocaditos con una rodajita de pepino, la palta, un langostino doradito y terminar con las semillitas!
Ingredientes
- 150 grs. de langostinos pelados
- 1 pepino
- 1 palta
- 1/2 cdita. de curry en polvo
- 1/2 cdita. de pimentón ahumado
- 1 diente de ajo picado bien chiquito
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 1 cdita. de semillas de sésamo o ajonjolí
- Sal y pimienta a gusto
- Jugo de limón unas gotas
Ingredientes
- 150 grs. de langostinos pelados
- 1 pepino
- 1 palta
- 1/2 cdita. de curry en polvo
- 1/2 cdita. de pimentón ahumado
- 1 diente de ajo picado bien chiquito
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 1 cdita. de semillas de sésamo o ajonjolí
- Sal y pimienta a gusto
- Jugo de limón unas gotas
Procedimiento
Condimentar los langostinos con limón, curry, pimentón y el ajo picado. Salpimentar a gusto.
Llevar los langostinos macerados con el ajo a una sartén caliente con la oliva y cocinar hasta que se dore bien! Tienen que quedar bien dorados.
Pisar la palta y condimentarla con limón, sal y pimienta a gusto.
Cortar el pepino en rodajitas de 1 cm aprox. de espesor (no más gruesas xq no queremos que se sienta más el pepino que el resto. Es solo para reemplazar el pan o galletas!)
Armar los bocaditos con una rodajita de pepino, la palta, un langostino doradito y terminar con las semillitas!