Pasta keto con langostinos

Procedimiento

Condimentar los langostinos y saltearlos hasta que se doren. Reservar.

Saltear las verduras en una sartén o wok con el aceite hasta que estén tiernas. Agregar las pastas (las pastas konjac ya vienen listas, si usas otras pastas cocínalas previamente), los langostinos y la salsa de soja, saltear un minuto más y servir con el queso crema o yogurt griego si te gusta!!

Ingredientes

• 200 grs. de langostinos
• ½ pack de fideos tipo cintas konjac
• ½ zanahoria cortada en bastones
• 3 o 4 portobellos cortados en cuartos
• ½ berenjena cortada en bastones o tiritas
• ½ pimiento o morrón cortado en bastones o tiritas
• ½ cebolla de verdeo o cebollín en rodajas
• 3 cdas. de salsa de soja
• 1 cda. de queso crema o yogurt griego (opcional)
• 1 cdita. de aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto