Ensalada de langostinos
Procedimiento
Saltear por 3 minutos los langostinos con un chorrito de aceite.
En un bowls agregamos los langostinos salteados, la palta cortada en rodajas, almendras cortadas en rodajas, la cebolla morada picada. También nuestra rúcula y espinaca, para condimentar le agregamos aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón a gusto.
Ingredientes
- 150 grs. de langostinos
- 1 palta
- 100 grs. de almendras
- ½ cebolla morada
- Un puño de rucula
- Un puño de espinaca
- 1 cdta. de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón
Ingredientes
- 150 grs. de langostinos
- 1 palta
- 100 grs. de almendras
- ½ cebolla morada
- Un puño de rucula
- Un puño de espinaca
- 1 cdta. de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón
Procedimiento
Saltear por 3 minutos los langostinos con un chorrito de aceite.
En un bowls agregamos los langostinos salteados, la palta cortada en rodajas, almendras cortadas en rodajas, la cebolla morada picada. También nuestra rúcula y espinaca, para condimentar le agregamos aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón a gusto.
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