Merluza

• Peso
• 1 kg

• Fecha consumo
• Consumir preferentemente antes de la fecha pegada en el dorso de la bolsa del producto.

- Diferentes formas de descongelar el pescado: La primera opción, y la mejor manera de descongelar el pescado, es permitiendo que el alimento adquiera la temperatura ambiente poco a poco. Para hacerlo, pasa el pescado del congelador a la nevera. Se necesita un poco más de tiempo para que se descongele, pero es uno de los procesos de descongelado más seguros.
- Además, en la heladera se mantiene fresco, pero la diferencia de temperatura del congelador a la nevera permite que se descongele. Eso sí, tendrás que hacerlo la noche anterior, así que ponlo dentro de un recipiente tapado en la nevera. Pasadas entre 12 y 24 horas ya puedes cocinar el pescado, pues ya se habrá descongelado.
- Descongelar el pescado en agua fría: Si se te olvidó sacarlo por la noche y no puedes seguir el procedimiento anterior, otra opción es descongelar el pescado en agua fría. En primer lugar, introduce el pescado dentro de una bolsa de plástico bien sellada para que no le entre agua y ponlo dentro de un recipiente con agua fría. La diferencia de temperatura hará que el pescado se descongele de forma rápida y sin riesgos. Si flota en el agua, coloca algo encima que presione el pescado para que quede sumergido por completo. Cambia el agua cada 20 o 30 minutos para evitar que se caliente y continúe la correcta descongelación. Este procedimiento durará unas dos o tres horas.
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