Snack saludable de langostinos, palta y pepino

Procedimiento

Condimentar los langostinos con limón, curry, pimentón y el ajo picado. Salpimentar a gusto. Llevar los langostinos macerados con el ajo a una sartén caliente con la oliva y cocinar hasta que se dore bien! Tienen que quedar bien dorados. Pisar la palta y condimentarla con limón, sal y pimienta a gusto. Cortar el pepino en rodajitas de 1 cm aprox. de espesor (no más gruesas xq no queremos que se sienta más el pepino que el resto. Es solo para reemplazar el pan o galletas!) Armar los bocaditos con una rodajita de pepino, la palta, un langostino doradito y terminar con las semillitas!

Ingredientes

  • 150 grs. de langostinos pelados
  • 1 pepino
  • 1 palta
  • 1/2 cdita. de curry en polvo
  • 1/2 cdita. de pimentón ahumado
  • 1 diente de ajo picado bien chiquito
  • 1 cdita. de aceite de oliva
  • 1 cdita. de semillas de sésamo o ajonjolí
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de limón unas gotas

Ingredientes

  • 150 grs. de langostinos pelados
  • 1 pepino
  • 1 palta
  • 1/2 cdita. de curry en polvo
  • 1/2 cdita. de pimentón ahumado
  • 1 diente de ajo picado bien chiquito
  • 1 cdita. de aceite de oliva
  • 1 cdita. de semillas de sésamo o ajonjolí
  • Sal y pimienta a gusto
  • Jugo de limón unas gotas

Procedimiento

Condimentar los langostinos con limón, curry, pimentón y el ajo picado. Salpimentar a gusto. Llevar los langostinos macerados con el ajo a una sartén caliente con la oliva y cocinar hasta que se dore bien! Tienen que quedar bien dorados. Pisar la palta y condimentarla con limón, sal y pimienta a gusto. Cortar el pepino en rodajitas de 1 cm aprox. de espesor (no más gruesas xq no queremos que se sienta más el pepino que el resto. Es solo para reemplazar el pan o galletas!) Armar los bocaditos con una rodajita de pepino, la palta, un langostino doradito y terminar con las semillitas!
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